Strijders tegen voedselverspilling noemen zichzelf, de No Waste Army. Toepasselijk want ieder jaar verspillen we in Nederland zo’n 2 miljard kilo voedsel. Dat begint al bij de boer die zijn groenten en fruit niet kwijt kan aan de supermarkt. In deze blog lees je waarom we zoveel verspillen, hoe No Waste Army dit tegengaat en hoe jij zelf kunt bijdragen, want zoveel verspilling is krommer dan de kromkommer. Waarom verspillen we zoveel? De reden voor de enorme verspilling varieert: van wetgeving en handelsblokkades tot aan een afgekeurde oogst. Supermarkten zijn namelijk heel streng en willen alleen de allermooiste soorten in hun schappen etaleren. Is de komkommer krom, heeft de paprika niet de juiste kleur of is de pompoen net iets te klein? Dan krijgt deze al snel de stempel ‘ongeschikt’, terwijl die uitstekend smaakt. Belachelijk toch? Het is de hoogste tijd dat daar verandering in komt en daarom strijd het No Waste Army tegen deze verspilling!
No Waste Army Missie
No Waste Army gaat sinds 2023 de strijd aan tegen voedselverspilling. Omdat zij zich verantwoordelijk voelen én omdat zij samen het verschil willen maken. Zijn er producten die zij kunnen redden? Dan doen zij dat. Eén team, één taak. Deze producten verwerken zij tot houdbare producten die zij samenvoegen in een No Waste Army box. Neem bijvoorbeeld tomaten. Hiermee kun je sauzen, soepen en nog veel meer lekkers maken. Met toffe recepten en leuke tips stimuleren zij de strijders bovendien om zelf aan de slag te gaan. Zo voorkomen we samen dat voedsel 'waste' wordt. Dát is de missie van No Waste Army.
De producten in de box zijn gemaakt van groenten en fruit die niet aan het schoonheidsideaal voldoen waardoor de boer ze niet kwijt kan. Denk bijvoorbeeld aan een kromme wortel, te grote pompoen of een misvormde pastinaak. Producten die misschien niet aan het ideale plaatje voldoen, maar nog uitstekend smaken. Belachelijk toch?
Wat zit er in de No Waste Army box?
De inhoud van de No Waste Army box wisselt per kwartaal. Afhankelijk van welke groenten en fruit (van Nederlandse bodem) zij redden, gaan de producenten aan de slag om hier de lekkerste houdbare producten van te maken. Hierbij moet je denken aan bijvoorbeeld soepen, spreads, sappen of sauzen. Het is dus een verrassing wat je krijgt, maar wanneer je No Waste Army volgt op social media krijg je vaak letterlijk een kijkje in de keuken.
Steun de voedselbank
Naast dat No Waste Army zich inzet voor voedselverspilling hebben zij zich regelmatig ingezet om de voedselbank te steunen. Zo gaat 2,50 euro van elk kerstpakket naar dit goede doel. Het is niet de eerste keer dat ze samenwerken met de voedselbank. Eerder hebben zij door middel van crowdfundingcampagnes al duizenden kilo’s uien, watermeloenen en wortels gedoneerd.
JOIN THE ARMY
Zo maak je impact:
- Voorkom dat heerlijk voedsel wordt weggegooid
- De boer krijgt altijd een eerlijke prijs
- Gooi schoonheidsidealen over boord
- Verduurzaam de voedselketen
- Join the army
Wil je meer van ze weten? Check hun website of volg hen via de socials.
コメント